Um wissenschaftliche fundierte Anbauversuche in der Pilzwirtschaft mit verschiedenen Trüffelspezies zum Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette in Thüringen durchzuführen, haben wir im Juni 2020 die Kooperation: „Trüffelanbau in Thüringen“ gegründet:
Partner der Kooperation
• Thüringer Freilandpilze GmbH
• Thüringer Bauernverband e.V.
• MHV GmbH
• Friedrich Schiller Universität Jena
• Christiane Fritz
• mediadee Nürnberger & Boehmer GbR
Assoziierte Partner
• Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum
• Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante,Consiglio Nazionale delle Ricerche (C.N.R.)
• Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
Die Kooperation hat sich dabei inhaltlich folgende Ziele gesetzt:
o Systematischer Vergleich diverser natürlicher Trüffelstandorte mit Schwerpunkt der Feststellung von Produktivitätsunterschieden über unterschiedlichem Ausgangsgestein in Thüringen
o Nachweis von natürlichen Trüffelvorkommen in allen Landkreisen als Motor für die regionale Landwirtschaft
o Grundlagenforschung zur aktiven Steuerung der Mykorrhiza- und Fruchtkörperbildung auf Trüffel-Plantagen
o Bestehende und neue Anbautechniken systematisch vergleichen, um den Ertrag / ha zu optimieren
o Lukrative heimische und exotische Spezies anbauen, um ganzjährig Trüffelsaison anzubieten
o Trüffelanbau in Thüringen langfristig etablieren
o Beratungsangebote für Investoren, Land- und Forstwirte erweitern und optimieren
Thüringer Land- und Forstwirte, Weinbauer und Investoren erhalten durch die Umnutzung einzelner Acker- und Waldflächen in durchdachte und damit rentable Trüffelplantagen neue Erwerbsquellen und damit Wettbewerbsvorteile in einem globalen Markt. Thüringer Trüffel sind biologisch hergestellte, regionale, vegane Lebensmittel. Ihr Anbau und eine bewusst regionale Wertschöpfungskette sind wichtige Beiträge hin zu einer resilienten Agrarlandschaft in Thüringen.
sondern starten im Trüffelanbau gleich ganz vorn. Ganz oben in der Weltspitze. National und international sind wir immer besser vernetzt und haben in Kooperation mit der privat finanzierten Forschungsgruppe Hypogäen (FGH) in den letzten 10 Jahren den Trüffelanbau in 21 Ländern intensiv studiert. Durch eigene, zielorientiert Trüffelforschung sind wir zu verblüffenden Erkenntnissen und wegweisenden Verbesserungen im Trüffelanbau gekommen, wo andere noch nach suchen. - Unsere Kunden profitieren heute schon von diesen Neuerungen.
Viele Fragen konnten so durch unsere früheren Studien beantwortet und diese schließlich mess- und vergleichbar gemacht werden. Mit dem ständigen Zuwachs an Wissen und durch weitere Aufsplittung sind spannende Fragen aufgetaucht, deren Beantwortung wir in diesem Projekt finden wollen. Somit ergab sich jetzt die Notwendigkeit, weitere universitäre Profis mit Spezialkenntnissen und anderen technischen Möglichkeiten mit ins Boot zu holen.
Haben Sie Fragen zum Trüffelanbau, zum Kauf von Trüffelbäumchen, zur Trüffelkontrolle Ihrer mehr als sechsjährigen Anlage oder möchten Sie gerne an einer Veranstaltung teilnehmen? Wir sind gerne für Sie da. Füllen Sie einfach unser Kontaktformular aus, und wir setzen uns so bald wie möglich mit Ihnen in Verbindung. Wir freuen uns über neue Kunden!