Wo in Bavaria Sommer- oder Burgundertrüffeln natürlich vorkommen ist deren Anbau möglich!
Bislang sind einige kleinere Landesteile in Bayern stichprobenartig auf das Wachstum von Trüffeln mit überwältigendem Erfolg untersucht. Die Gesamtzahl der seit 2011 in Bayern nachgewiesenen Fundstellen übersteigt die Zahl 5.000.
Plätze, Parks, Allen, Gärten - im Stadtgebiet von München wurden nach unserem Kenntnisstand fast 100 Trüffelstellen ermittelt!
Mit dieser Seite bieten wir eine erste grobe Orientierung für den potenziellen Trüffelanbauer.
Das ersetzt aber keinesfalls eine Grundstücksbegehung mit Besichtigung, Bodenproben und Bodenanalyse vor dem definitiven Planungsstart.
Rufen Sie uns einfach an oder schreiben eine Mail.
Phone: 0172-3428432 Festnetz: 034672-932864 Mail: info@thueringer-trueffelanbau.de.
Ob Ober-, Mittel- oder Unterfranken bzw. Oberpfalz, in diesen Regionen finden seit mehreren Jahren im Rahmen verschiedener Studien der Forschungsgruppe Hypogäen (FGH) Begehungen mit Trüffelnachweisen und weitere Ermittlungen zur Ökologie statt. Verschiedene Grundkurse "Trüffelsuche mit Hund" bzw. Veranstaltungen zur Weiterbildung mit Kartierungen in Nieder- und Oberbayern ergaben ebenfalls ein eindeutiges Ergebnis:
Bayern ist weiträumig ein natürliches Trüffelland.
Die nachfolgende Karte von Nord-Bayern zeigt beispielhaft wo in weiten Teilen dieses Bundeslandes Trüffelanbau möglich erscheint. In einigen Landkreisen sind aufgrund verschiedener Parameter statt kleiner Trüffelkulturen mit o,5 bis 2 ha auch industriell geführte Trüffelplantagen von 5, 10, oder mehr Hektar Anbaufläche realisierbar. Diese unternehmerische Aufgabe gemeinsam mit Ihnen zu planen und zu realisieren ist unser Spezialgebiet.
Rufen Sie uns einfach oder oder schreiben an: info@thueringer-trüffelanbau.de
Trüffelanbauer aufgepasst! Kenntnisstand und Datenlage zum Anbau von Burgundertrüffeln in Deutschland waren zur Gründung der ersten Trüffelbaumschule im Jahr 2007 völlig unzureichend. Daher sind dort viele Fehler auf Kosten der Trüffelanbauer in den ersten Jahren gemacht worden. - Profitieren Sie vom Thüringer Modell©
Trüffelsucher und gepr. Trüffelberater wie Anja Kolbe-Nelde sind die wahren Helden im Trüffelanbau. Jeder Trüffelfund erzeugt neues Wissen und verschiebt so den Erkenntnishorizont zur Steuerung der Produktion einer Trüffelanlage. - Für den oberflächlichen Betrachter dagegen sucht da nur jemand mit seinem Hund Trüffel...
Kurse Trüffelsuche mit Hund für Besitzer von Trüffelplantagen. Von den Besten der Besten lernen, das sollte Ihr Anspruch sein. Hier steigen Sie ein und lernen der Natur die Geheimnisse zur Gestaltung und Pflege, sowie Steuerung einer Trüffelplantage, zu entlocken. Entdecken Sie auch, was bei Ihnen bislang schief gelaufen ist.
Wo Trüffelanbau im nördlichen Teil von Bayern möglich ist, zeigt diese Übersichtskarte. Vor Jahren glaubte man noch, dass natürliche Vorkommen sich auf die Bereiche der Jura und die Muschelkalkgebiete beschränken. Nachgewiesen wurden Trüffelvorkommen durch unsere Feldforschung in anderen Kalkgebieten wie Devon, Perm und Karbon.
Eigentlich wollte Moritz von Butler im Rahmen einer Weiterbildungsmaßnahme wissen, ob dieser Waldbereich im Norden von Bayern bei Rodach unweit von Coburg sich für eine Aufforstung zum Anbau von Tuber aestivum eignet. Zur Überraschung der Gutsbesitzerin fanden die Trüffelhunde die Deutsche Weißtrüffel.
Deutsche Weißtrüffel (Choiromyces meandriformis) Trüffelforscher Rudolph Hesse schreibt 1894 dazu: Aroma und Wohlgeschmack machen diese Trüffelart zu einer der wertvollsten Hypogäen Deutschlands. In Schlesien werden die Fruchtkörper mit Butter gekocht, ja zuweilen mit frischer Butter bestrichen und roh gegessen.
Haben Sie Fragen zum Trüffelanbau, zum Kauf von Trüffelbäumchen, zur Trüffelkontrolle Ihrer mehr als sechsjährigen Anlage oder möchten Sie gerne an einer Veranstaltung teilnehmen? Wir sind gerne für Sie da. Füllen Sie einfach unser Kontaktformular aus, und wir setzen uns so bald wie möglich mit Ihnen in Verbindung. Wir freuen uns über neue Kunden!