DIE AUSTRALIER HABEN ES FÜR DIE SACHSEN VORGEMACHT - WIR VERMITTELN DAS KNOWHOW
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Umwandlung und Anpassung von sauren Böden zum Trüffelanbau in Sachsen
gezielt nach dem Thüringer Modell® auf Ertrag ausgerichtet
Unsere weltweiten Recherchen ergaben, dass selbst da Trüffelanbau möglich ist, wo es keine natürlichen Trüffelvorkommen gibt. Man muss es nur wollen. Aber wie? Wenn bestimmte Voraussetzungen vorliegen, lassen sich saure Böden so anpassen, dass Trüffelanbau gelingt. Das sagte sich kurz vor der Jahrtausendwende Tim Terry, ein tasmanischer Baumschulbetreiber nach seiner Rundreise durch Frankreich und Italien. Die simple Idee, eine saure Anbaufläche wie im Gartenbau üblich, einfach den Erfordernissen für Trüffelwachstum anzupassen, setzte er auf der Insel um und gewann schnelle einige Mitstreiter. Noch im selben Jahr entstanden die ersten Plantagen in Westaustralien. Hier finden wir auch die Trüffelanbauer die mit Ernten jenseits der 250 kg Marke pro Hektar glänzen. Das lässt aufhorchen!
Weil Carina, eine junge Frau aus Plauen mit ihrer Hündin Gioia nach Ausbildung bei uns kürzlich die ersten Burgundertrüffeln im Vogtland entdeckte, haben wir nun auch den Focus unserer Feldforschung auf Sachsen ausgedehnt.
Also unabhängig davon: Trüffelanbau ist in Sachsen nach Bodenanpassung möglich.
Empfehlenswert ist zunächst eine Erstberatung und ggf. Grundstücksbesichtigung mit Bodenproben und Bodenanalyse vor dem konkreten Planungsbeginn.
Rufen Sie uns einfach an oder schreiben eine Mail.
Phone: 0172-3428432 Festnetz: 034672-932864 Mail: info@thueringer-trueffelanbau.de
Wer als Pilz- und Trüffelkundler im zeitigen Frühjahr direkt aus dem Trüffelland Thüringen kommend von der Autobahn Richtung Plauen in Sachsen abfährt, dem fällt sofort auf, welche Pilze hier nicht wachsen können. Birken in den Waldbereichen, keine Eschen an den Bachrändern, die Häuser mit Dachziegeln vorwiegend aus Schiefer bedeckt, keine Gärten oder Vorgärten mit Gemüseanbau und (fast) keine Kleingartenanlagen. Das alles sind Indizien, die hier auf saure Böden hindeuten. Und trotzdem gibt es kleine Inseln, wo kalkholde Pilze wachsen wie die köstlichen Speisemorcheln oder echte Trüffeln.
Im Erzgebirge soll hier in 2023 auf einer Länge von etwa 900m und 10-12 m Breite auf saurem Boden ein Windschutzstreifen entstehen. Nach telefonischer Erstberatung wurde ein Besichtigungstermin vereinbart, um einerseits Bodenproben für die Bodenanalyse zu nehmen und sogleich die erforderliche Bodenanpassung zum Trüffellebensraum zu besprechen. Zusätzlich werden die verschiedenen Pflanzmöglichkeiten der Trüffelpartner und ihre Auswirkung auf den zu erzielenden Trüffelertrag besprochen und grob festgelegt. Nach Auswertung der Bodenanalyse und Auftragserteilung wurde gemeinsam ein Ablaufplan bis zur Auspflanzung mit klaren Handlungsempfehlungen erstellt.
Trüffelanbau ist ein komplexes Vorhaben. Hier gibt keine Vorbilder aus der Landwirtschaft oder dem Gartenbau gibt. Damit Sie nichts vergessen, erschaffen wir gemeinsam aus den zeitlich aufeinander folgenden Abläufen einen Organisationsplan und legen den von Ihnen auf Erfolg ausgerichteten Pflanzplan fest. Dieser ist Grundlage für Auslieferung und Auspflanzung. Um die Fehlerquote so gering wie möglich zu halten, lassen Sie sich vormachen, zeigen und vor Ort erklären, worauf es bei der Ausbringung von Trüffelpilzen ankommt. Vergessen Sie nicht bei all diesen Arbeitsschritten sich als Pionier zu sehen. Nehmen Sie die Ratschläge und Anweisungen ernst.
Inzwischen sind die Trüffelbäumchen ausgepflanzt und angewachsen. Spätestens jetzt ist es notwendig und ratsam, an unseren Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen teilzunehmen, eigene Fehler zu erkennen und diese zu korrigieren bzw. zu beseitigen. Dazu haben wir über das Jahr verteilt, inhaltlich unterschiedliche Tageskurse konzipiert. Hier erfahren Sie sukzessiv und exklusiv, welche Pflege und Wartungsmaßnahmen wie ausgeführt werden, lernen persönlich Trüffelanbauer mit unterschiedlichem Ausbildungs- und Erkenntnisstand aus anderen Landkreisen und Bundesländern bis hin zur Ernte und deren Vermarktung kennen.
Haben Sie Fragen zum Trüffelanbau, zum Kauf von Trüffelbäumchen, zur Trüffelkontrolle Ihrer mehr als sechsjährigen Anlage oder möchten Sie gerne an einer Veranstaltung teilnehmen? Wir sind gerne für Sie da. Füllen Sie einfach unser Kontaktformular aus, und wir setzen uns so bald wie möglich mit Ihnen in Verbindung. Wir freuen uns über neue Kunden!